6月2012

2012ǯ06ΰ

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大石早生

きくちゃん

果肉はやわらかで、食べるとジューシーでさわやかな甘酸っぱさが口の中に広がります。

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白鳳は桃の中でも、果肉が緻密で柔らかく、多汁でとてもジューシーな品種です。
果肉は白く、外皮は赤くぽってりとして愛らしい、夏にぴったりの甘美な果実です。

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本日より小麦粉農林61号の販売を開始しました。

小麦タンパク(グルテン)の量は通常より少なく、中力の品種になります。
小麦粉にすると褐色をおび、内麦臭と呼ばれる独特な臭いがありますが、深みのある味があり和麺(うどん等)用に適しています。
天ぷらも普段よりもカラッと揚がります。

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