6月08

小麦粉農林61号の販売を開始しました

きくちゃん:作

お待たせしました!
本日より小麦粉農林61号の販売を開始しました。

小麦タンパク(グルテン)の量は通常より少なく、中力の品種になります。
小麦粉にすると褐色をおび、内麦臭と呼ばれる独特な臭いがありますが、深みのある味があり和麺(うどん等)用に適しています。
天ぷらも普段よりもカラッと揚がります。

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